米三潮汕菜，在国贸附近，环境十分不错，包间设计的也还可以（为什么马桶不是智能/电动的）。
整体口味相比几家“北京菜”米其林清谈不少，我感觉柠檬味道的那个鱼甚至太淡了，不如蒸鱼豉油做的好吃。
前菜花生好吃直接送了一整盘。
送的蜜饯佛手柑饮品挺不错的，喝着就想到以前我爸给我治喉咙疼就吃的这个。
叉烧一份就一小块，感觉太少了。套餐给叉烧配的康普茶感觉太多了，本来是用来解腻的，但可能多到回味基本上忘记了叉烧的味道（本来也没啥味道），就是茶的酸味。
甜品特别好吃，高烧冰激凌的脆片；枫叶酥入口即化，还是热的。
最后不够还加了一个蛤仔煎，做的很不错，可惜烧腊太晚点不了，有机会试试乳鸽啥的。
这么多年吃的第一家这么贵的餐厅，本来朋友说这家没有星的味道和三星差不多还没啥概念，去过其他三星比较一下发现确实没问题。
花生还可以，现场买了四盒，后来发现网上买便宜挺多的。。
整体服务有点问题，不协调，而且所有讲解啥的都是对着主位一人。
我正对着的屏幕一直来回播放餐厅以前主厨（毛的御厨）的 AI 生成视频，是虽然可能有人觉得挺新奇的，我感觉整个餐厅的氛围都变了，有点难绷。
之前是奔着卡布基诺酸辣蟹肉羹来的，来了之后发现就是一个做成了卡布基诺，上面有泡沫的酸辣蟹肉羹，姜的味道特别浓，不过我不喜欢姜味道的都能喝得下去，应该是因为汤做的特别热和辣麻痹了姜的感觉，喝完暖暖的不错。
清口的山楂挺一般的，用婴儿勺子装说是让人体验童年的快乐，感觉更像是某些恶趣味。。
玫瑰酸辣汤的鱼看起来特别好看，不过吃的时候玫瑰的苦涩的口感挺强烈的，从口感上感觉有点一般。
毛式红烧肉挺好吃的，配二米饭。讲解是说毛不喜欢酱油所以没放，但牛小排这道菜有放，感觉是致敬了但没完全致敬，整个菜品流程也不太协调，西餐和中餐风格感觉融合的不是特别好。不过还是好吃的。